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什么是喷淋式杀菌釜?优点有哪些

文章出处:杀菌锅 人气:发表时间:2021-07-24 14:33

  喷淋式杀菌釜锅门有独立的升降系统,升降力作用在地面上,稳定安全,大大降低了设备故障率。同时喷淋式杀菌釜具有自动入筐和出筐功能,一键操作、自动化程度高,适用于各种耐高温包装材料。

  杀菌釜标准化杀菌效果:在杀菌过程中,根据不同的食品加工工艺完美控制温度和压力,热量分布均匀、压力控制稳定,每批产品杀菌效果一致,产品包装美观,变形率和破损率小。

  杀菌釜安全性能高:锅炉门法兰配有三重安全联锁,设计有泄压结构,防止锅炉门瞬间弹出造成安全事故。启动工况的检测可以避免人为失误造成的安全问题,全故障报警功能还允许用户实时掌握灭菌过程中设备的状态,以便随时处理故障。

  喷淋式杀菌釜自动化程序高:自动化程度高、操作简单、节省人力。配件由世界零部件制造商提供,全程严格监控产品质量,外形美观、制造精良、稳定性佳。

喷淋式杀菌釜

  杀菌釜锅门采用全新的板壳式换热器:独特的板对板全熔合焊接结构和压力容器保护壳,坚固耐用、耐高温、耐高压、换热效率高。没有橡胶密封垫,不会造成老化问题。结构紧凑、结垢小、温差传热。

  杀菌釜锅门人性化设计:新一代控制配电箱更符合人体工程学。德国采用西门子触摸屏,触摸屏的位置更便于操作和观察。设备的运行状态以动画形式显示在触摸屏上,因此工艺流程的工作原理一目了然,控制简单。

  杀菌釜锅门质量好、善于细节:锅体覆盖一层轻质隔热材料制成的保温层,导热系数小。与同行业产品相比,保温层厚度达到5厘米,能更好的防止釜内热量散失、保持灭菌釜温度均匀稳定、节约蒸汽能源、提高产品安全性、防止工人受伤。

  喷淋式杀菌釜锅门优点:1、温度和压力曲线完全一致;2、实现风味安全标准化。专用温控器会实时比较锅内温度和程序设定的温度,每隔一秒就会有信号控制阀门的开启大小。它还控制加热和冷却的速度,实现所有批次杀菌温度曲线的一致性,从而保证食品风味的标准。