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火锅底料炒锅的结构特点与原理

文章出处:未知 人气:发表时间:2021-01-30 15:51
        有关火锅底料炒锅的结构特点与原理的介绍,以下是山东双骏食品机械有限公司的见解:



 
        火锅味道棒主要来源于好的火锅底料,人工炒料很费劲,一是太累而且搅拌不均匀,火候控制不好等都是火锅料味道不好的因素之一,火锅底料炒制锅炒出火锅底料好味道,深受广大食品厂跟火锅店的喜爱.
  火锅底料炒锅又叫行星搅拌炒锅,主要有锅体、架体、搅拌系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成.
  火锅底料炒锅加热方式: 自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调.升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果.燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气液化气、天然气加热.
  火锅底料炒锅主要由锅体和可倾架组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热.搅拌器刮边搅拌,机械传动.型号根据实际容积可分为200L、300L、400L、500L等.
  火锅底料炒锅的设计理念: 设备美观、安装容易、操作方便、
        有关火锅底料炒锅的具体内容,详情请电话咨询.山东双骏食品机械有限公司主营夹层锅,酱料搅拌炒锅,辣椒酱搅拌炒锅,行星搅拌炒锅,行星炒锅,全自动行星搅拌炒锅,电磁行星搅拌炒锅,电磁行星炒锅,火锅底料炒锅,馅料炒锅,炒料机,真空包装机,气泡清洗机等产品,质量有保证,交货期短.