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杀菌锅厂家为大家介绍水浴式杀菌锅的杀菌流程

文章出处:杀菌锅 人气:发表时间:2021-07-08 16:12

  杀菌锅是常见的杀菌设备,但是很多人对杀菌锅的杀菌流程并不是很清楚,下面杀菌锅厂家就为大家介绍一下水浴式杀菌锅的杀菌流程!

  1、将包装好的产品准备好,用周转车将产品推至杀菌釜中,釜门关闭。在整个杀菌过程中,机械、电气设置多重连锁装置,保证杀菌锅安全运行。

  2、预热阶段:先向上热水罐注水直到设定水位后进入蒸汽,预热达到杀菌釜所需的温度。

  3、注水阶段:工艺水从上罐倒入下罐中。

  4、杀菌阶段:循环泵将杀菌工艺水在闭路系统中不断循环,产品被水完全浸泡,随着蒸汽进入杀菌锅,循环水的温度不断升高,达到杀菌要求温度。罐内压力通过加压阀和泄压阀调整在理想的范围。

杀菌锅厂家

  5、热水回收:循环泵将杀菌工艺水抽回至上储水罐供二次食品杀菌使用。

  6、降温阶段:釜内开始进入冷水,杀菌物的温度不断降低,直至降到设定温度。

  7、排水阶段:降温用水通过排水阀进行排出,釜内的压力通过排气阀泄出。

  8、杀菌完成:釜内的压力通过排气阀泄出,空气导入阀打开,锅内压力为零,产品出釜,杀菌完成。

  以上就是杀菌锅厂家为大家介绍的关于水浴式杀菌锅的杀菌流程,大家都清楚了吗?相信通过本文的描述,你能有所收获,希望以上内容能帮助到你。另外,若你想要了解更多相关资讯,可以多多关注我们的网站动态。