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酱料杀菌锅的特点有哪些

文章出处:杀菌锅 人气:发表时间:2021-07-19 16:41

  对北方的朋友来说,小葱沾大酱也是一道不错的菜,要想使大酱要想长时间保存,就要对大酱进行杀菌处理,那你知道酱料杀菌锅的特点有哪些吗?下面就为大家介绍一下!

  1、间接加热,升温速度快,减少升温时间,保证物料口感,提高杀菌效率。

  2、间接降温,保证降温梯度,保证物料口感。冷却用水与工艺水不接触,避免了物料的二次污染,无需水处理化学制剂。

  3、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。减少蒸汽消耗,节约水资源。

  4、杀菌锅底部内含有少量的水,锅顶部有带孔的顶淋隔板(S30408不锈钢板,通过折弯处理增强了板的刚性,防止长期使用发生变形),这些水通过安装在锅顶部的顶淋隔板不断的循环,可以达到工艺条件。

  5、低噪音,创造安静、舒服的作业环境。

  6、压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到低标准,特别适合含气包装的产品。

  7、工艺用水预热系统可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

酱料杀菌锅

  8、间接降温,保证降温梯度,保证物料口感。

  9、适合饮料等食品行业,大规模生产时自动进出料装卸。

  10、温度、压力、水位异常报警。

  ① 保温阶段:当温度偏差超出设定范围,触发声光报警系统,并在屏幕上显示。

  ② 压力偏差超出设定范围,触发声光报警系统,并在屏幕上显示。

  11、电子超温度自动保护。温度偏差超过上限时:自动关闭蒸汽入口阀;偏差低于下限时:自动打开蒸汽入口阀。

  12、电子、机械双超压保护。压力超过上限时: 压缩空气出口阀自动关闭。压力低于下限时:压缩空气入口阀自动打开。注意:当压力超出安全压力范围时 (3.0 bars 或者高于限定值),安全阀打开。

  13、接近开关,垫圈气压开关,机械连锁装置三重连锁,安全可靠。

  以上就是对酱料杀菌锅的特点介绍,大家都清楚了吗?相信通过本文的描述,你能够有所收获,希望以上内容能帮助到你。另外,若你想要了解更多相关资讯,可以多多关注我们的网站动态。