(火锅店专用锅怎么用)

1、酸菜锅以酸菜为主料，味道酸爽开胃，适合喜欢酸味的人还可以加入酸菜或者酸菜鱼调料增加酸爽味咖喱锅以咖喱为主料，味道香浓可口，适合喜欢咖喱味的人芝士锅以芝士为主料，味道浓郁可口，适合喜欢芝士味的人珍珠。

2、1康宁汤锅 康宁是全球久负盛名的玻璃品牌了，锅身玻璃在强度耐磨度等，都要远远优于普通玻璃，他们家的康宁锅在锅具界久负盛名优点 康宁汤锅耐热直接使用明火加热，最高耐热达800°C，能承受超过500°C的温差 不怕空。

3、第二铜锅 北京人吃火锅很讲究，因此他们上馆子吃火锅经常会选用铜锅煮火锅，不仅煮出的火锅味道鲜美，而且营养又健康，北京的涮羊肉火锅店一般都是采用铜锅，这也是北京的涮羊肉火锅店和其他的火锅店的一个重要的区别之。

4、2外观很多人会忽视这一点，认为随便选个简单的就行，但实际上这也是错的，随着火锅店数量的增多，锅的外观变得越来越重要，锅虽然是器皿，但顾客却全程都在接触着锅，利用好锅的外观，可以给顾客留下深刻品牌印象，非。

5、2从健康来说，铁锅最好，但若不经常保养非常容易生锈3不锈钢最普遍而且最为耐用不易沾污，抗腐蚀，不刮伤4要论升温加热快的话，那得是铜锅现在老北京涮羊肉还是喜欢用炭火铜锅不过，铜锅停用一段时间后。

6、1不锈钢不锈钢材质是厨具中较为常见的一种材料，具有良好的耐磨耐腐的特性，导热性也不错，不过并不是所有的不锈钢材质都是可以作为锅的，一定要选食品级才行2铝合金同样铝合金也是一种很常见的材质，而且表面。

7、鸳鸯电火锅两个人用3升的就可以了3升的话一般是14人吃饭， 4升的话一般是26人吃饭 ， 5升一般是28人吃饭三口之家用24cm的鸳鸯火锅够用了，鸳鸯锅分为二边食用，一边红汤的，一边是清汤比较适用二种。

8、九宫格互穿互通没有问题但是，价格自然很高，通常在高端火锅店就可以满足沸腾锅的锅料是什么不锈钢材料，以及铸铁材料铁艺材料黄铜材料铜材料铝合金材料陶瓷材料石材等查看您要使用哪一个。