(火锅店用什么材质的锅最好)

1康宁汤锅 康宁是全球久负盛名的玻璃品牌了，锅身玻璃在强度耐磨度等，都要远远优于普通玻璃，他们家的康宁锅在锅具界久负盛名优点 康宁汤锅耐热直接使用明火加热，最高耐热达800°C，能承受超过500°C的温差 不怕空。

4子母鸳鸯锅 结合两种锅的优点，发明了一种子母鸳鸯锅现在市面上的鸳鸯锅普遍锅型是子母锅加上鸳鸯锅那种的中间是用来单独涮肉的，拿来隔离火锅料子火锅料放在子母中间，越煮越有味，火锅越煮越 好吃5。

吃火锅需要准备什么火锅锅具吃火锅，锅具是必须要准备好的，无论是烹调汤水调煮菜肴和火锅食材涮火锅都离不开它，常见的火锅锅具包括有铜火锅鸳鸯锅电火锅，到底选哪个好呢？铜火锅铜火锅是传统火锅具，目前不多见其质坚耐用。

1不锈钢材质居多，还有，生铁材质熟铁材质黄铜材质紫铜材质铝合金材质陶瓷材质石头材质等看你要用哪种了2从健康来说，铁锅最好，但若不经常保养非常容易生锈3不锈钢最普遍而且最为耐用不易沾污。

郭一元 景泰蓝铜火锅 火锅锅具 纯紫铜木炭 传统老式纯 京东 #165361000 去购买 传统老火锅，拥有老北京意境中式老式火锅通过结合景泰蓝工艺，让它拥有宫廷般的尊贵，每个细节都由手工制作完成，底部的炭盒预制透气孔。

火锅店用方形个过更好因为一般桌子是圆的，过要是方的话就方圆结合了，在审美上看着也更加赏心悦目。

家里吃火锅可以用的锅有烟囱锅这种锅年代久远，中间的“烟囱”是用来传热和排烟的现代用的天然气酒精做燃料，基本不需要排烟，主要是传热和通风烟囱锅里的“烟囱”可以让锅里的水均匀受热，越接近烟囱温度越高电。

火锅的那个锅古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名它是中国独创的美食，历史悠久据考证，解放后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅吃火锅的禁忌 少食内脏，火锅桌上，畜禽内脏类食品比较常见，这种。