(电磁炉专用锅火锅商用)

1不一定，需要看各自家庭的实际情况和使用需求若大家想要加热速度快的话，则应该选择购买火锅一体锅，火锅一体锅是专门用来吃火锅的锅具，它的功率一般都会比电磁炉更高一些，所以加热速度也会比电磁炉更快一些而普通家。

用起来很勉强，只能将就着炒熟1锅体太薄太轻，所储存的热量有限，炒菜需要大火有足够的热量，否则做出来的菜味道不好2吃火锅的那个锅形状不适合翻炒，用来炒菜操作起来很不顺手3由于锅底太薄，热量传递不如。

电磁炉专用锅和明火锅是有区别的电磁炉上用的锅，一定是平底的，那样才能完全和板面接触上，受热均匀而明火上使用的锅的锅，底儿都是稍微圆润一些的，这样火苗可以窜上来，利用火焰的中部也是热量最高的部分来给锅子。

火锅店专用电磁炉单锅功率是2000瓦左右的专业火锅电磁炉与家用电磁炉的区别1高效节能火锅电磁炉比普通同功率电磁炉的输出功率要高出1525%，热效率高达95%以上民用和普通商用电磁炉为92%，火力更强劲，加热。

一般使用不锈钢锅和平底锅，金属锅都可以用作电磁炉专用锅但是也并不是所有的金属锅都可以房放在电磁炉上使用，比方说铝类的锅，铝属于绝缘性比较好的金属，金属的稳定性比较强，是不适合当电磁炉专用锅使用的同时，不。

电磁炉煮火锅的锅具主要用电磁炉自带的平底汤锅，或者其他平底的铁质不锈钢的锅具煮食这是因为电磁炉的加热原理有关电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中。